Sorti en France sous le titre crétin "The Chef", un exercice de style (un unique plan-film, autour d'une soirée de service dans un restaurant, avec toutes les tensions inhérentes à ce métier, le lieu étant visité de l'arrière-cuisine aux tables des clients) plutôt réussi et sympathique avec un comédien important, Stephen Graham, second rôle de grosses prods US et émouvant protagoniste des magnifiques séries prolo-UK de Shayne Meadows).
Tout ce qui a trait à la reconstitution du coup de feu, c'est bien vu; tout ce qui est destiné à construire dramatiquement les personnages (la rivalité du chef avec un critique situé dans la salle, par exemple) m'a paru tirer le film vers de la narrativité à tout prix, un peu forcée.
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